Fimar 22RG – Picadora de carne eléctrica – 230 V – 1,5 HP – Unidad de trituración de aluminio – Con inversor

La picadora eléctrica Fimar 22RG es una máquina para picar carne que se utiliza habitualmente en carnicerías, charcuterías y laboratorios alimentarios con volúmenes de trabajo medios. Su estructura compacta permite su instalación sobre una mesa, incluso en espacios reducidos.

El funcionamiento se realiza mediante un motor eléctrico monofásico con reductor mecánico de engranajes. La transmisión interna funciona en baño de aceite, lo que estabiliza el movimiento y reduce el desgaste mecánico. La molienda se realiza mediante un grupo enterprise extraíble.

La máquina presenta una carcasa de aluminio con un diseño funcional y superficies lineales. La tolva superior de acero inoxidable integra microinterruptores de seguridad. El grupo de molienda frontal está equipado con una boca de entrada de carne de 64 mm. El panel de control frontal incluye arranque, parada e inversión de marcha.

Entre las características técnicas distintivas de la picadora de carne Fimar 22RG se incluyen:

• Unidad de trituración de aluminio: extraíble; permite operaciones de limpieza frecuentes y mantiene inalteradas las superficies en contacto con los alimentos;
• Sistema Enterprise incluido: placa de acero inoxidable con orificios de 6 mm combinada con una cuchilla de acero inoxidable autoafilable para un picado uniforme;
• Inversión de marcha: mando específico que permite desbloquear el grupo en presencia de nervaduras o cargas no homogéneas;
• Reductor de engranajes en baño de aceite: transmisión estable que mantiene constante el par incluso bajo carga;
• Motor eléctrico de 1,1 kW: alimentación monofásica de 230 V con una producción horaria indicativa de entre 200 y 300 kg;
• Dispositivos de seguridad: microinterruptores en la tolva que interrumpen el funcionamiento en caso de retirada.