Weber Smoque XL – Barbacoa de pellet y ahumador

La Weber Smoque XL 1500805 es una barbacoa de pellet diseñada para ofrecer la máxima precisión de cocción, gran capacidad operativa y un control totalmente digital. Este modelo combina la autenticidad de la cocción a leña con las tecnologías más modernas de Weber, lo que la convierte en una solución extremadamente avanzada para quienes buscan resultados constantes y de alto nivel.

En la base del sistema se encuentra el controlador digital LCD Weber Connect, que permite configurar y supervisar de forma intuitiva todos los parámetros de cocción. La pantalla permite un control claro e inmediato de la temperatura, mientras que la conectividad inteligente permite el control remoto a través del smartphone, ofreciendo actualizaciones en tiempo real y asistencia durante toda la preparación.

El corazón de la barbacoa es el regulador de temperatura Rapid React PID, un sistema avanzado que calienta el ahumador a la temperatura establecida en 15 minutos. Esta característica garantiza también una rápida recuperación de la temperatura tras abrir la tapa, manteniendo una temperatura constante con un rango operativo comprendido entre 80 °C y 260 °C.

En cuanto al ahumado, la Weber Smoque XL integra dos tecnologías específicas. La función SmokeBoost mantiene las temperaturas ideales para un sabor ahumado. A esta se suma el sistema SmoqueVent, diseñado para optimizar la circulación del aire y del humo en el interior de la cámara de cocción, garantizando una distribución uniforme y resultados homogéneos en toda la superficie.

Otro elemento distintivo es la amplia superficie de cocción de 5922 cm², que permite trabajar con grandes cantidades de comida en una sola sesión. Sus generosas dimensiones permiten gestionar varias preparaciones al mismo tiempo, lo que convierte a esta barbacoa en la opción ideal para usos intensivos o para grupos numerosos.

La gestión de la grasa y las cenizas se realiza mediante un sistema cerrado que no requiere aspiración, con bandejas desechables (que se pueden adquirir por separado) para una limpieza rápida.

La estructura es sólida: el brasero está fabricado en aluminio fundido a presión resistente a la intemperie; la tapa esmaltada facilita la limpieza y ofrece protección contra el óxido y el desconchado; las ruedas robustas permiten un desplazamiento fácil incluso sobre superficies irregulares.

Dimensiones de la barbacoa con la tapa cerrada: 129 x 57 x 113 cm.

Dimensiones de la barbacoa con la tapa abierta: 129 x 57 x 152 cm.

Características generales:

• Parrilla de cocción Weber Crafted de 86 x 45 cm
• Control remoto a través de Weber Connect
• El sistema SmokeBoost mantiene la temperatura a 80 °C para un ahumado intenso
• El sistema SmokeVent favorece la circulación del humo y un dorado uniforme