Berkel Pro Line XS25 Total Grey – Cortadora de fiambre con cuchilla de acero cromado de 250 mm

La cortadora Berkel Pro Line XS25 Total Grey es una excelente máquina para cortar alimentos, diseñada para uso profesional en restaurantes, tiendas de alimentación y otros negocios de restauración.

Construcción robusta: está fabricada con materiales de la más alta calidad, como acero inoxidable y aluminio anodizado. Esto no solo la hace increíblemente duradera, sino también muy fácil de mantener limpia, un detalle fundamental en la cocina.

Cuchilla de acero inoxidable de 25 cm de diámetro. Le garantiza un corte siempre uniforme y preciso, independientemente del tipo de alimento. Y para no perder nunca esta precisión, la cortadora está equipada con un afilador integrado con movimientos separados, diseñado para conservar perfectamente el perfil original de la cuchilla a lo largo del tiempo.

A pesar de sus dimensiones muy compactas, la cortadora es muy potente y versátil, gracias a un motor de 330 W (0,44 HP).

La máquina tiene una gran capacidad de corte gracias a su estructura inclinada y a su amplia superficie de apoyo para los alimentos. Además, está equipada con un dispositivo de seguridad que impide el arranque accidental de la cuchilla cuando la máquina está abierta.

La Berkel Pro Line XS25 tiene un ajuste del grosor de corte que permite obtener lonchas finas o gruesas según las necesidades, y está equipada con un sistema de afilado integrado para garantizar que la cuchilla esté siempre afilada.

Detrás de la cuchilla hay un protector de acero para facilitar el desprendimiento de las lonchas cortadas.

La máquina está equipada con un brazo bloqueador deslizante con un grosor mínimo calibrado para reducir al máximo el desperdicio, con puntas de hierro para evitar que se deslice el alimento que se va a cortar.

El acabado Total Grey con revestimiento antiadherente (en la cuchilla, la vela, el protector de cuchilla y la base) garantiza la máxima fluidez de corte, una fricción nula (ideal para quesos de pasta dura/media) y una limpieza mucho más rápida, esencial en el ámbito profesional.

Todo el bloque es fácil de desmontar y limpiar.

En resumen, la Berkel Pro Line XS25 es una cortadora profesional de alta calidad, robusta y fácil de usar, perfecta para quienes buscan un producto fiable y duradero para su negocio de restauración.