Calory Forni CF62E Mastro – Horno eléctrico para pizza – Cámara alta

El horno de pizza eléctrico de una cámara Calory Forni CF62E Mastro es una excelente opción para la cocción profesional y doméstica. Este modelo está diseñado para satisfacer las necesidades de aquellos que buscan un alto rendimiento y versatilidad en un horno compacto. Equipado con una espaciosa cámara de cocción de 18 cm de altura, el CF62E Mastro es perfecto para preparar una amplia gama de productos, incluyendo pizza, pan, pasteles y otros productos leudados. El control de temperatura se gestiona mediante una placa electrónica avanzada, que permite un control independiente del calor entre el piso superior e inferior. Esto asegura una cocción uniforme y precisa, que es esencial para obtener resultados óptimos en cada preparación.

El horno está hecho de materiales de alta calidad, como piedra refractaria de cordierita de 1,4 cm, que garantiza una distribución homogénea del calor. También se incluye una galleta de cocción, elegida según disponibilidad. Este accesorio es esencial para la perfecta cocina de pizzas napolitanas, tanto tradicionales como contemporáneas. El CF62E Mastro está alimentado por una potencia de 3 kW, con una resistencia superior de 1800 vatios y una inferior de 1200 vatios, permitiendo temperaturas de hasta 450 °C. La construcción robusta y el diseño italiano se combinan para ofrecer un producto fiable y duradero.

El horno también está equipado con un botón BOOST que lleva ambas resistencias al 100 %.

Características principales:

• Todos los componentes son estrictamente Made in Italy.
• Cámara de cocción de 18 cm de altura para diferentes preparaciones.
• Ajuste electrónico independiente de piso superior/inferior.
• Piedra refractaria de cordierita de 1,4 cm.
• Potencia 3 kW con termostato ajustable hasta 450°C.
• Dimensiones: 62x45x38 cm
• Dimensión cámara interna: 41x36x18 cm

¡CUIDADO!

De serie, una piedra de cocción entre: Biscotto Saputo di Casapulla de 3,2 cm o Sorrento de 2,6 cm del horno Aversa. Se selecciona según la disponibilidad del fabricante.