Fimar 38SR – Amasadora de espiral con cabezal abatible – Trifásica – 2 velocidades

La amasadora de espiral Fimar 38SR es una máquina profesional ideal para procesar masas blandas como pan, pizza y focaccia.

Este modelo está equipado con un cabezal de elevación y una cuba extraíble, que garantizan comodidad y facilidad al cargar y descargar la masa. Gracias a la capacidad de la cuba de 42 litros y la posibilidad de procesar hasta 38 kg de masa por ciclo, esta amasadora es perfecta para panaderías, pizzerías y pastelerías.

La estructura de la máquina es sólida y duradera, con un revestimiento de pintura resistente a los arañazos que garantiza su durabilidad incluso en entornos intensivos. Todas las piezas en contacto con los alimentos, como la cuba, la espiral y la varilla de división de masa, están fabricadas en acero inoxidable para garantizar la máxima higiene y resistencia a la corrosión. Está fabricada en policarbonato ahumado, un material seguro y resistente que protege al operario durante el funcionamiento.

La Fimar 38SR está alimentada con una tensión trifásica de 380-415V/50Hz y está equipada con un potente motor de dos velocidades de 1,5/1,1 kW (2/1,5 HP). La posibilidad de trabajar a dos velocidades, con una velocidad de 90 a 180 rpm, permite obtener masa homogénea y bien oxigenada, adaptándose a diferentes recetas y necesidades de procesamiento.

Esta amasadora garantiza una producción horaria de 114 kg de masa, lo que la convierte en una solución ideal para quienes necesitan un alto rendimiento en poco tiempo.

Además, está equipada con un microrruptor de seguridad que detiene automáticamente el funcionamiento cuando se levanta la tapa, garantizando la máxima protección para el operario.

Características principales de la amasadora de espiral Fimar 38SR:

• Capacidad cuba: 42 litros
• Masa por ciclo: 38 kg
• Rendimiento por hora: 114 kg/h;
• Potencia motor: 1,5/1,1 kW (2/1,5 HP)
• Alimentación: 380-415V/3N/50Hz
• Velocidad 90-180 rpm
• Dimensiones: 800 x 474 x 866÷1148 mm
• Peso neto: 108 kg

Esta amasadora de espiral es una inversión segura para aquellos que necesitan una máquina confiable, robusta y fácil de usar. La Fimar 38SR destaca por su versatilidad y capacidad para procesar grandes cantidades de masa rápidamente, manteniendo al mismo tiempo altos estándares de calidad y seguridad.