Rossofuoco Eco 80 – Horno de exterior

El horno de leña Eco 80 está fabricado en acero inoxidable de calidad alimentaria, lo que lo hace duradero y fácil de limpiar. La cámara de cocción está revestida con ladrillos refractarios de alta calidad, que garantizan una cocción uniforme y homogénea.

Está equipado con una puerta de cristal templado resistente a altas temperaturas, que te permite controlar el proceso de cocción sin tener que abrir la puerta del horno. Además, está dotado de una chimenea regulable, que te permite ajustar el tiro del horno y controlar la temperatura interior.

Gracias a su diseño energéticamente eficiente, el horno de leña Eco 80 de Rossofuoco puede cocinar alimentos de forma eficiente y saludable, reduciendo el impacto medioambiental y los costes energéticos. Este horno es ideal para cocinar pizzas, pan, pasteles, asados y cualquier otro tipo de alimento que requiera una cocción homogénea y uniforme.

• El chasis de acero inoxidable;
• la cámara de cocción, de 48x80x42, está equipada con tres pisos para la cocción, y una base refractaria que permite obtener pizzas perfectas;
• carro con 2 ruedas, perfecto para aquellos que necesitan mover el horno.

Este horno de leña ha sido diseñado y construido íntegramente en Italia, garantizando una calidad de materiales del más alto nivel.

El carro es perfecto para quienes necesiten desplazar el horno, deseen dejarlo al exterior o simplemente no tengan la posibilidad de instalar un horno de empotrar.

Las dos empuñaduras y las 2 grandes ruedas agilizan el transporte, que puede realizar sin problemas una sola persona.

¡Esta línea de hornos tiene en cuenta la funcionalidad, la eficacia, la durabilidad y el gusto estético! Las principales ventajas se pueden resumir en:

• menor consumo de leña: para realizar incluso más cocciones consecutivas;
• higiene y practicidad; estantes amovibles en la cámara de cocción: la comida no entra en contacto con la ceniza o las brasas o tampoco con la leña (muy a menudo sucia y contaminada) o con el humo que podría hacer que la cocción sea incluso cancerígena;
• facilidad de gestión de la cocción y del calentamiento, porque los dos ambientes están separados y son autónomos;
• los tiempos, en cuanto se necesita menos tiempo para alcanzar la temperatura de cocción.

Estos importantes aspectos se complementan con las grandes ventajas de la cocina de leña: insuperable en sabor y fragancia, natural y extremadamente baja en grasas.