Santos SIF18 – Amasadora de horquilla monofásica – Cuba de 10 L

La amasadora de horquilla profesional Santos SIF18 representa la excelencia en diseño y funcionalidad en la panadería. Con una capacidad de depósito de 10 litros, maneja cantidades mínimas de harina entre 1 kg y 3,5 kg, permitiendo procesar al máximo hasta 5 kg de masa.

Una de las características distintivas de esta máquina es su freno mecánico, diseñado para garantizar la máxima seguridad durante el uso.

En términos de mantenimiento y limpieza, la Santos SIF18 es práctica y eficiente: tanto la horquilla como la cubeta están diseñadas para ser fácilmente extraíbles, facilitando la limpieza y garantizando una higiene impecable.

El sistema rotativo integrado garantiza una mezcla uniforme de los ingredientes, mientras que el diseño de la horquilla se ha optimizado para obtener el máximo rendimiento de leudado. Esta amasadora está especialmente indicada para masas leudadas, como pan y pizza, garantizando resultados de alta calidad.

Su horquilla helicoidal está diseñada para un mezclado potente y eficaz, ofreciendo oxigenación perfecta de la masa.

La amasadora está equipada con una tapa transparente para trabajar con seguridad (la máquina se para cuando se abre la tapa) y tiene una abertura lateral para añadir ingredientes de forma segura durante el proceso.

La Santos SIF18 es un ejemplo de precisión y fiabilidad en el campo de las herramientas de panadería profesionales.