Spiralmac SV38VV – Amasadora de espiral – 10 velocidades – 38 Kg

Le prix initial était : 2.053,10 €.Le prix actuel est : 1.642,48 €. IVA incluido

EAN:
8050246350188 MPN:
01-SV38V-B

UGS : 8050246350188 Catégorie :
Description

Amasadora de espiral SPIRALMAC SV38VV – 10 velocidades

La amasadora de espiral Spiralmac SV38VV es una máquina robusta y versátil diseñada para satisfacer las necesidades de panaderías de alta calidad y laboratorios de producción de masa.

Con una capacidad de masa acabada de 38 kg y una cuba de 41 litros, es ideal para quienes requieren un alto rendimiento, combinado con un diseño compacto que permite una gestión eficiente del espacio.

El motor de 1,8 kW garantiza un amasado potente y uniforme, mientras que el ajuste de velocidad de 1 a 10 permite adaptar la máquina a todo tipo de masas, desde las más duras hasta las más blandas y con levadura.

La SV38VV es perfecta para procesar masas pesadas, como pan y masa de pizza, gracias a su velocidad ajustable y componentes robustos.

El sistema en espiral está diseñado para garantizar un movimiento constante y uniforme, promoviendo un procesamiento óptimo del producto. Además, la máquina funciona a 220 V, con un bajo consumo de energía, pero sin comprometer el rendimiento.

Otras características distintivas incluyen ruedas para un fácil manejo y un temporizador integrado para programar ciclos de masa.

La máquina, fabricada en Italia, es un ejemplo de alta calidad y fiabilidad en el sector de las amasadoras industriales.

Características principales:

  • Rejilla de protección de acero inoxidable
  • Eje central curvado de acero inoxidable
  • Espiral de acero inoxidable
  • Cuba de acero inoxidable de 41 litros
  • Temporizador para una gestión precisa del tiempo
  • Variador de velocidad de 1 a 10

,

De espiral
Capacidad masa
38 kg
Capacidad cuba
41 litros
Núm. velocidades
10
Tipo cuba
Cuba fija inoxidable
Hidratación máx.
90 %
Masas normales
Masas duras
Masa mínima
8 kg
Potencia nominal
2.4 HP
Tipo motor
de inducción
Eje central inclinado
Temporizador electrónico
Se recomienda para
Pizza de alta hidratación
Se recomienda para
Pan de alta hidratación
Se recomienda para
Cruasanes
Se recomienda para
Gnocchi
Se recomienda para
Pasteles fermentados
Se recomienda para
Pandoro
Se recomienda para
Pizza
Se recomienda para
Pan
Se recomienda para
Focacce
Se recomienda para
Grisines
Se recomienda para
Piadina
Se recomienda para
Taralli
Se recomienda para
Galletas
Se recomienda para
Masa al huevo
Se recomienda para
Pasta fresca
Garantía
1 años
País de producción
Italia

},

Características producto
Modelo

SV38VV

Material Chasis

Acero esmaltado

Tipología

Con ruedas

Masas normales

Masas duras

De espiral

Tipo cabeza

Fija

Capacidad masa

38 kg

Hidratación máx.

90 %

Núm. velocidades

10

Capacidad cuba

41 litros

Tipo cuba

Cuba fija inoxidable

Accionamiento

Monofásico 220V

Cantidad harina

20 kg

Cantidad agua

18 l

Rendimiento horario

114 kg/h

Masa mínima

8 kg

Espiral – revoluciones por minuto (mín)

90 rpm

Espiral – revoluciones por minuto (máx)

240 rpm

Cuba – rev/min (mín.)

10 rpm

Cuba rev/min (máx.)

20 rpm

Eje central inclinado

Garantía

1 años

Tiempo de amasado

estándar

País de producción

Italia

Datos motor
Tipo motor

de inducción

Potencia nominal

2.4 HP

Potencia nominal (w)

1800 W

Alimentación

eléctrica 400V

País de producción

Italia

Datos transmisión
Tipo transmisión

cadena

Datos aparato de corte
Se recomienda para

Pizza de alta hidratación

Se recomienda para

Pan de alta hidratación

Se recomienda para

Cruasanes

Se recomienda para

Gnocchi

Se recomienda para

Pasteles fermentados

Se recomienda para

Pandoro

Se recomienda para

Pizza

Se recomienda para

Pan

Se recomienda para

Focacce

Se recomienda para

Grisines

Se recomienda para

Piadina

Se recomienda para

Taralli

Se recomienda para

Galletas

Se recomienda para

Masa al huevo

Se recomienda para

Pasta fresca

Equipamiento
Interruptor de seguridad

Según normativa CE

Carro de transporte con ruedas

Temporizador electrónico

Cuba rotatoria

en acero inoxidable

Espiral rotatoria

en acero inoxidable

Columna central

en acero inoxidable

Rejilla de protección elevable

en acero inoxidable

Instalación eléctrica 24 voltios

Accesorios gratis/de serie
Delantal

Palé de madera (envío seguro)

Manual de instrucciones

Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl)

80x48x78 cm

Peso neto

99 kg

Caja

Sobre palé

Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl)

78x54x85 cm

Peso total con embalaje

110 kg

Tiempo de montaje

5 minutos