Famag IM 10/230 10 Velocidades – Amasadora de espiral 10 Kg

La amasadora de espiral Fa.M.A.G. IM10 10V de dos velocidades es una de las máquinas de mesa más pequeñas disponibles en venta.

Aunque de dimensiones contenidas, entraña potencia y eficiencia con bajos consumos y poco ruido. Esta amasadora de espiral con cabezal fijo, ha sido ideado para la familia o pequeñas masas para bares, charcuterías o pizzerías.

Esta amasadora es la única en venta que, en poco espacio, permite trabajar 7 kg de harina seca + 3,5 L de agua.

Ideal para realizar diferentes tipos de masas duras, blandas, elásticas (pan, pizza, pasta, galletas) y masas de harinas especiales como gluten, sémola molida, trigo duro, harinas en molino de piedra etc.

Gracias a la posibilidad de seleccionar 10 velocidades, es posible obtener masas profesionales con facilidad.

La velocidad más baja es similar a aquella de los modelos estándar monomarcha. El variador permite acelerar la rotación de la cuba para masas no demasiado duras.

Producto totalmente Made in Italy, garantía de fiabilidad y calidad en los materiales y en la construcción.

Su sitio ideal es la cocina, pero es indicada también para masas profesionales.

CUIDADO:

La máquina cuenta con el Nuevo eje central inclinado que permite trabajar incluso masas pequeñas. La curvatura del eje varía en función del tamaño de la amasadora: cuanto mayor sea la cuba, más pronunciada será la curvatura.