Fimar 25SR – Amasadora de espiral con cabezal abatible – Trifásica – 2 velocidades

La amasadora de espiral Fimar 25SR es una máquina profesional diseñada para procesar masa blanda como pan, pizza y piadina.

Este modelo está equipado con un cabezal abatible y una cuba extraíble, características que facilitan la limpieza y la manipulación de la masa. La estructura está recubierta con pintura resistente a los arañazos, mientras que las partes en contacto con los alimentos – como la cuba, la espiral y el eje – están fabricadas en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza la máxima higiene y durabilidad.

La Fimar 25SR está alimentada a 380-415V trifásica y tiene una potencia de 1,5/1,1 kW (2/1,5 HP), con una velocidad de trabajo de 90-180 rpm, gracias a la presencia de una segunda velocidad opcional. La máquina puede procesar hasta 25 kg de masa por ciclo, lo que la hace ideal para panaderías, pizzerías y talleres artesanales que requieren una producción horaria de unos 75 kg/h.

La cuba tiene una capacidad de 32 litros, permitiendo amasar grandes cantidades de harina en una sola sesión.

Las dimensiones de la máquina son 762 x 420 x 864÷1123 mm y el peso neto es 102 kg, lo que garantiza la estabilidad durante el funcionamiento y minimiza las vibraciones.

Entre los sistemas de seguridad integrados encontramos el microinterruptor en la tapa de la cuba, que detiene automáticamente la máquina de funcionar si se levanta la tapa. Además, la tapa de policarbonato ahumado proporciona protección contra salpicaduras y permite controlar la masa durante el procesamiento.

La Fimar 25SR es la opción ideal para cualquiera que busque una amasadora potente, versátil y segura para garantizar una producción de calidad a lo largo del tiempo.