Fimar 50SR – Amasadora de espiral con cabezal abatible – Trifásica – 2 velocidades

La amasadora de espiral Fimar 50SR es una máquina diseñada para la preparación de masas blandas, ideal para panaderías, pizzerías y pastelerías.

La estructura es robusta y está acabada con pintura resistente a los arañazos, lo que garantiza su durabilidad y facilidad de mantenimiento. El cabezal elevable y la cuba extraíble garantizan la practicidad durante la limpieza y la carga/descarga de la masa.

Esta amasadora profesional tiene una capacidad de masa por ciclo de hasta 50 kg, con una cuba de 62 litros. Es ideal para el procesamiento intensivo, con una producción horaria de hasta 150 kg/h.

La presencia de dos velocidades seleccionables, de 80 a 160 revoluciones por minuto, garantiza un control óptimo durante el procesamiento, adaptándose a diferentes consistencias de masa.

Los componentes en contacto con los alimentos, como la cuba, la espiral y el eje, están fabricados en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza un alto nivel de higiene. La máquina también está equipada con un microinterruptor de seguridad en la rejilla, que ofrece protección adicional durante el funcionamiento.

Características técnicas principales:

• Potencia: 3,5/2,5 kW (4,7/3,3 HP) – 2 velocidades.
• Alimentación: 380-415V/3N/50Hz.
• Producción horaria: Hasta 150 kg/h.
• Capacidad cuba: 62 litros
• Velocidad: de 80 a 160 rpm.
• Dimensiones de la máquina: 927 x 520 x 1074÷1393 mm.
• Peso neto: 182 kg.

La amasadora de espiral Fimar 50SR representa una solución fiable y versátil para las necesidades profesionales, garantizando un alto rendimiento y durabilidad.