Mixer 4000 H2O Deluxe – Amasadora de espiral de alta hidratación – 32 kg 2 velocidades

La amasadora de espiral 4000 T Deluxe, con su cabezal abatible y su cuba extraíble, destaca por ser una solución excelente para las necesidades de los profesionales de la restauración, pizzerías y otras actividades que requieren un procesamiento frecuente de la masa.

Esta amasadora trifásica ofrece una experiencia cómoda y fácil, permitiendo un acceso simple para introducir y sacar la masa.

La cuba de 41 litros ofrece una capacidad adecuada para volúmenes moderados de masa.

El motor trifásico de 400 V garantiza potencia y fiabilidad a lo largo del tiempo.

Esta versatilidad es ideal para masas que requieren distintos pasos de procesamiento, desde las mezclas más delicadas a las más intensas.

La máquina está diseñada para ofrecer la máxima seguridad en la cocina, con un sistema de prevención de accidentes que cumple las normas CE y un microinterruptor de seguridad.

Las ruedas con freno garantizan una movilidad y estabilidad óptimas.

Características técnicas principales:

• Capacidad: Hasta 32 kg de masa por ciclo, con un rendimiento de 112 kg de masa por hora.
• Motor: Trifásica (1,1 kW | 1,5 HP e 1,30 – 1,70 kW | 2,30 HP), que ofrece versatilidad de uso.
• Estructura y materiales: Cuba, espiral, columna central y rejilla de protección de acero inoxidable, que garantizan durabilidad y facilidad de limpieza.
• Dimensiones y peso: Sus dimensiones compactas (48 x 81,5 x 85 cm) y su peso neto de 121 kg hacen que la máquina sea manejable incluso en espacios reducidos.

La forma especial de la espiral, combinada con el motor de dos velocidades, permite un amasado preciso, garantizando un resultado homogéneo y bien elaborado, ideal para productos como pan, pizza, masa casera y pasteles con levadura.

Made in Italy: Esta amasadora representa la excelencia italiana en la construcción de maquinaria gastronómica, con materiales de alta calidad y una construcción orientada al detalle.