SPIRALMAC SV38HH – Amasadora de espiral de alta hidratación -trifásica – 2 velocidades- 38 kg

Le prix initial était : 1.657,53 €.Le prix actuel est : 1.326,02 €. IVA incluido

EAN:
9999991095243 MPN:
02-SV38DH-B

UGS : 9999991095243 Catégorie :
Description

Amasadora de espiral de alta hidratación SPIRALMAC SV38 HH – 3 hp 38 Kg

La amasadora de espiral SPIRALMAC S38 2VEL HH es una máquina ideal para quien necesite realizar masas particulares.

Fabricada en acero y elaborada según las técnicas más avanzadas, destaca por su resistencia, tiempos rápidos y excelentes resultados en un producto bien oxigenado.

Las transmisiones son silenciosas pero potentes al mismo tiempo.

La posición exacta de la columna central con respecto a la espiral y la relación de las revoluciones de esta última con la cuba, aseguran producir masas de elevado nivel de homogeneidad, oxigenación y un producto final más voluminoso.

La amasadora SPIRALMAC SV38 2Vel HH tiene:

  • rejilla de protección de acero inoxidable
  • eje central de acero inoxidable
  • excelente velocidad de la espiral
  • increíble rendimiento horario
  • 2 Velocidades
  • 90% de hidratación

Resulta ser imprescindible para el uso profesional gracias a la cuba de 41 L, el rendimiento de 114 kg/h y 10-20 revoluciones de la cuba.


Todas las amasadoras de espiral SPIRALMAC están equipadas con las siguientes características, que hacen que las amasadoras sean entre las mejores del mercado:

  • Potencia del motor sobredimensionada para tratar sin dificultad cualquier tipo de masa, incluso las más complicadas;
  • Cadena sobredimensionada para que sea más fiable y duradera;
  • Tracción con caja de cambios en baño de aceite sinónimo de potencia, robustez, fiabilidad y, por último, pero no menos importante, silenciosidad;
  • Sistema eléctrico de 24V según CE PROFESIONAL;
  • Todos los componentes de la máquina están HECHOS EN ITALIA, garantía de productos de muy alta calidad.

,

De espiral
Alta Hidratación
Capacidad masa
38 kg
Capacidad cuba
41 litros
Núm. velocidades
2
Hidratación máx.
90 %
Masas blandas
Masas normales
Masas duras
Accionamiento
trifásico 400 V
Potencia nominal
3 HP
Tipo motor
de inducción
Eje central inclinado
Temporizador electrónico
Se recomienda para
Pizza de alta hidratación
Se recomienda para
Pan de alta hidratación
Se recomienda para
Cruasanes
Se recomienda para
Gnocchi
Se recomienda para
Pasteles fermentados
Se recomienda para
Pandoro
Se recomienda para
Pizza
Se recomienda para
Pan
Se recomienda para
Focacce
Se recomienda para
Grisines
Se recomienda para
Piadina
Se recomienda para
Taralli
Se recomienda para
Galletas
Se recomienda para
Masa al huevo
Se recomienda para
Pasta fresca
Garantía
2 años
País de producción
Italia

},

Características producto
Modelo

<div class="value" title=" SV38HH

Tiempo de montaje

montado

“>
SV38HH

Material Chasis

Acero esmaltado

Tipología

Con ruedas

Alta Hidratación

Masas blandas

Masas normales

Masas duras

De espiral

Tipo cabeza

Fija

Capacidad masa

38 kg

Hidratación máx.

90 %

Núm. velocidades

2

Capacidad cuba

41 litros

Accionamiento

trifásico 400 V

Cantidad harina

22 kg

Cantidad agua

16 l

Rendimiento horario

114 kg/h

Espiral – revoluciones por minuto (mín)

100 rpm

Espiral – revoluciones por minuto (máx)

210 rpm

Cuba – rev/min (mín.)

10 rpm

Cuba rev/min (máx.)

20 rpm

Eje central inclinado

Garantía

2 años

Tiempo de amasado

estándar

País de producción

Italia

Datos motor
Tipo motor

de inducción

Potencia nominal

3 HP

Potencia nominal (w)

2200 W

Alimentación

eléctrica 400V

Datos transmisión
Tipo transmisión

cadena

Datos aparato de corte
Se recomienda para

Pizza de alta hidratación

Se recomienda para

Pan de alta hidratación

Se recomienda para

Cruasanes

Se recomienda para

Gnocchi

Se recomienda para

Pasteles fermentados

Se recomienda para

Pandoro

Se recomienda para

Pizza

Se recomienda para

Pan

Se recomienda para

Focacce

Se recomienda para

Grisines

Se recomienda para

Piadina

Se recomienda para

Taralli

Se recomienda para

Galletas

Se recomienda para

Masa al huevo

Se recomienda para

Pasta fresca

Equipamiento
Interruptor de seguridad

Según normativa CE

Carro de transporte con ruedas

Temporizador electrónico

Cuba rotatoria

en acero inoxidable

Espiral rotatoria

en acero inoxidable

Columna central

en acero inoxidable

Rejilla de protección elevable

en acero inoxidable

Instalación eléctrica 24 voltios

Accesorios gratis/de serie
Delantal

Manual de instrucciones

Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl)

80x48x78 cm

Peso neto

95 kg

Caja

Sobre palé

Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl)

81x50x85 cm

Peso total con embalaje

100.5 kg